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当店は他店のような既成の抹茶ソフトペーストは使用しません。じっくり練り上げた手造りのペーストを使用しています。更に、製造後3時間をが経過した抹茶ソフトは廃棄処分します。なぜなら、風味が落ちるからです。京都では名実共に一番こだわった抹茶アイスです。
・最高級の抹茶を使用。ここでしか味わえない！
・行列ができている。並んで食べる価値あり！
・特別オリジナルブレンド抹茶！
観光地でここまでこだわらなくても良いのでは？とよく言われますが、店主自身が旅行中に旨いものを見つけると非常に嬉しくなるそうです。その嬉しさをお客様に感じて頂きたくて、ここまでこだわりました！ |
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一口このソフトクリームを食べたお客様はこの味を出すのに香料や着色料を一切使用していないという事にすぐに気づかれることでしょう。店主がカボチャを湯がいて、皮を剥いて、つぶして、裏ごしをしたペーストを使用しています。ソフトクリームの中心には、栗とカボチャの食感を残す為、軽くつぶして、ハチミツとラム酒で風味を出したオリジナルペーストが入ります。
甘そうで、甘くない大人な味の超レアメニューです。
・平日 50個 ・土日 100個 限定メニューです。団体の場合はご予約してください。 |
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| 当店自慢のあったか〜い「おかき」と「せんべい」は優良産地のもち米やうるち米を原料に醤油、塩、味噌にいたるまでこだわって味付け、そして吟味してお客様に心からおいしいと喜んで頂ける様、精進いたしております。温かい「おかき」「せんべい」1枚100円！！味噌、醤油、海苔、七味の中からお好みの味選んでいただけます。お土産には、大角手焼お徳用（600円）や味噌せんべい6枚入りが大人気！ |
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| おもちが乾く前のやわらかいおかき『ぬれおかき』は、程良いしょう油味とやわらかな食感が特徴の珍しいおかきです。その不思議な食感を是非味わってみてください。あまり知られていませんが、『ぬれおかき』は現代のおかきの原形なんです。 |
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